Tegundir ferskra skápa

1. Skipt eftir kæliaðferð: bein kæling og loftkæld.
2. Deilt með fjölda hurða: einar hurðir, tvöfaldar hurðir, margar hurðir.
3. Skipt eftir lögun skápsins: lóðréttur sýningarskápur sem geymir ferskt, láréttur skápur sem geymir ferskur og eyjaskápur.
4. Skipt eftir kælitilgangi: ferskum skápum, frystiskápum og frystiskápum.
5. Samkvæmt einkennandi kröfum er hægt að skipta því í sýningarskápa til að varðveita drykkjarvörur, sýningarskápar til varðveislu ávaxta og grænmetis, skápa fyrir eldaðan mat, skápa fyrir ferskt kjöt, varðveisluskápa úr ryðfríu stáli fyrir eldhús, hótel, veitingastaði, brauð- og kökuvörnunarskápa. , sýningarskápar fyrir læknisfræðilega varðveislu og sýningarskápar til varðveislu í iðnaði osfrv.
6. Samkvæmt staðsetningunni sem notuð er, er hægt að skipta því í fjórar stórar seríur: matvörubúð, sjoppu, KTV varðveislu sýningarskáparöð, hótel- og veitingastaði ryðfríu stáli varðveislubúnaðaröð, köku- og bakaríbúnaðaröð.